Qué muestra la comida
No todas las salsas tienen la misma composición. Una salsa puede incluir azúcar, harina, miel, fruta o lácteos; otra puede aportar muy pocos hidratos. La apariencia no basta para conocer la receta. Una foto muestra cuánto espacio ocupa la salsa, pero no sus ingredientes exactos.
Cómo comprobar la cantidad
En casa revisa la receta y calcula la cantidad de los ingredientes con HC que queda en tu porción. En productos envasados consulta la etiqueta. En un restaurante pregunta si existe información nutricional o marca como incierta la parte de la salsa.
Una estimación para revisar
Un aderezo servido aparte permite estimar cuánto utilizaste realmente. Evita sumar el contenido de toda la tarrina si solo consumiste una fracción. Guarda esa aclaración junto con tu estimación.
Prueba la fotoestimación en Type1Mate
Abre la aplicación, elige una imagen de tu comida y revisa los alimentos, las porciones y los hidratos propuestos. La imagen no pesa los ingredientes ni sustituye tu plan individual. Tras seleccionar la foto, el análisis requiere iniciar sesión con Google; la interfaz actual de la aplicación está en inglés.
