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GUÍA · DIABETES TIPO 1

Cómo pesar una porción de comida para contar hidratos

La báscula ayuda a calibrar el tamaño real de las porciones que sueles servir.

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Puedes conocer la aplicación sin iniciar sesión. Google se solicita al analizar una foto.

De la cifra a tu comida

  1. Identifica los alimentos que aportan hidratos.
  2. Comprueba la cantidad que realmente comes.
  3. Revisa el resultado y sus incertidumbres.

Qué debes comprobar

Coloca un plato vacío sobre la báscula, utiliza la función de tara y añade el alimento. Si vas a medir varios componentes, tara de nuevo antes de cada uno o pésalos en recipientes separados. Registra el peso correspondiente al dato nutricional que usarás.

Cómo llevarlo a tu porción

En una fruta con cáscara o hueso, la parte no consumida no debe contarse como alimento ingerido. Algunas tablas ya indican el peso comestible y otras describen el alimento entero: lee las notas. En recetas, pesar ingredientes antes de cocinar resulta práctico si después divides el plato en varias raciones.

En un plato real

No necesitas pesar cada comida para siempre. Medir ocasionalmente tu plato habitual puede mejorar las estimaciones a ojo. No obstante, una foto no proporciona un peso exacto; platos profundos, ingredientes ocultos y perspectiva pueden engañar.

Antes de guardar la estimación

La cantidad de HC se obtiene del peso y de la información del alimento, no solo del nombre «una taza» o «una pieza».

Prueba con tu propia comida

Type1Mate permite fotografiar una comida y revisar los alimentos, porciones y la estimación de hidratos. La imagen no mide el peso ni descubre todos los ingredientes. Comprueba el resultado antes de utilizarlo y sigue tu plan individual de atención. La aplicación actualmente muestra su interfaz en inglés.

Ejemplo de análisis de una comida en Type1Mate, con alimentos detectados y estimación de hidratos
Ejemplo de pantalla: revisa los ingredientes y las porciones.
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Fuentes: Fundación para la Salud: tabla de raciones · American Diabetes Association: conteo de carbohidratos · BEDCA: composición de alimentos. Consulta la edición y el estado de preparación del alimento. Actualizado: septiembre de 2026.