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GUÍA · DIABETES TIPO 1

Carbohidratos de las frutas: tabla y porciones

Aprende a calcular la fruta que realmente comes, con o sin piel.

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Puedes conocer la aplicación sin iniciar sesión. Google se solicita al analizar una foto.

De la cifra a tu comida

  1. Identifica los alimentos que aportan hidratos.
  2. Comprueba la cantidad que realmente comes.
  3. Revisa el resultado y sus incertidumbres.

Qué debes comprobar

La fruta aporta hidratos, pero un nombre de fruta no define una porción. La tabla de la Fundación indica aproximadamente 100 g de manzana, 50 g de plátano, 100 g de naranja y 150 g de fresas para una ración de 10 g de HC. Son valores orientativos de su tabla, no garantías para cualquier variedad o madurez.

Cómo llevarlo a tu porción

Pesa la parte comestible: retira cáscaras, huesos o partes que no comerás. Una macedonia suma cada fruta; si añades yogur, miel o cereales, calcúlalos aparte. Un vaso de zumo no es equivalente a pesar la pieza entera.

Ejemplos de la tabla de raciones

FrutaCantidad orientativa para 10 g HC
Manzana100 g
Plátano50 g
Naranja100 g
Fresas150 g

Fuente: tabla enlazada de la Fundación para la Salud. La cantidad consumida y la parte comestible son esenciales para el cálculo.

En un plato real

Para tu porción, divide el peso consumido entre el peso de la tabla para 1 ración. Por ejemplo, según esa referencia, 200 g de manzana corresponderían aproximadamente a 2 raciones. Comprueba siempre la fila y la edición de la tabla utilizada.

Antes de guardar la estimación

Los valores son estimaciones. Usa la etiqueta en fruta envasada o procesada y el plan individual acordado con tu equipo de diabetes.

Prueba con tu propia comida

Type1Mate permite fotografiar una comida y revisar los alimentos, porciones y la estimación de hidratos. La imagen no mide el peso ni descubre todos los ingredientes. Comprueba el resultado antes de utilizarlo y sigue tu plan individual de atención. La aplicación actualmente muestra su interfaz en inglés.

Ejemplo de análisis de una comida en Type1Mate, con alimentos detectados y estimación de hidratos
Ejemplo de pantalla: revisa los ingredientes y las porciones.
Abrir la aplicación →
Fuentes: Fundación para la Salud: tabla de raciones · American Diabetes Association: conteo de carbohidratos · BEDCA: composición de alimentos. Consulta la edición y el estado de preparación del alimento. Actualizado: septiembre de 2026.