Qué debes comprobar
Las etiquetas pueden presentar valores por 100 g y por una porción definida por el fabricante. Revisa cuánto pesa esa porción y si se parece a la cantidad que vas a comer. Si la bolsa contiene tres porciones y te comes la bolsa entera, debes tener en cuenta las tres.
Cómo llevarlo a tu porción
Para el recuento fíjate en la cantidad total de hidratos de carbono o carbohidratos, según la etiqueta del país. «De los cuales azúcares» describe una parte de los carbohidratos, no la suma total que necesitas para el cálculo. En productos de distintos países comprueba también cómo se declara la fibra.
En un plato real
Ejemplo: un alimento con 16 g de HC por 100 g aporta 32 g si comes 200 g. Si otro fabricante modifica su receta, el mismo nombre de producto puede tener otra cifra. Una tabla general es útil para orientarte, pero la etiqueta de tu paquete es más específica.
Antes de guardar la estimación
Si no hay etiqueta, como ocurre con mucha fruta fresca, consulta una tabla fiable y pesa la parte comestible. Para una comida casera tendrás que sumar ingredientes.
Prueba con tu propia comida
Type1Mate permite fotografiar una comida y revisar los alimentos, porciones y la estimación de hidratos. La imagen no mide el peso ni descubre todos los ingredientes. Comprueba el resultado antes de utilizarlo y sigue tu plan individual de atención. La aplicación actualmente muestra su interfaz en inglés.
