Qué debes comprobar
Las legumbres aportan hidratos y otros nutrientes. Para estimar una porción, comprueba si la información corresponde a legumbres secas, cocidas o en conserva escurrida. La cocción añade agua y modifica el peso por 100 g, de forma similar a otros alimentos secos.
Cómo llevarlo a tu porción
En un guiso, el caldo, la patata, el arroz, el chorizo o las verduras forman una receta completa. Calcula los ingredientes con HC y divide el total entre las porciones que de verdad se sirvieron. El nombre «plato de lentejas» no determina los gramos de HC.
En un plato real
En conservas, el valor por 100 g puede referirse al producto escurrido o al contenido completo. Revisa la etiqueta y pesa en el estado indicado. Si una marca cambia ingredientes o líquido de cobertura, actualiza tu referencia.
Antes de guardar la estimación
Una foto es un punto de partida para reconocer ingredientes visibles, pero la profundidad del plato y el peso de la legumbre no quedan medidos con exactitud.
Prueba con tu propia comida
Type1Mate permite fotografiar una comida y revisar los alimentos, porciones y la estimación de hidratos. La imagen no mide el peso ni descubre todos los ingredientes. Comprueba el resultado antes de utilizarlo y sigue tu plan individual de atención. La aplicación actualmente muestra su interfaz en inglés.
