Darauf kommt es an
Bei Typ-1-Diabetes ist die Kohlenhydratmenge einer Mahlzeit ein wichtiger Teil der individuellen Planung. Eine Zahl ist nur sinnvoll, wenn die zugrunde liegenden Lebensmittel und die tatsächlich gegessenen Mengen dazu passen. Für verpackte Produkte kannst du den Wert je 100 Gramm mit deinem Portionsgewicht multiplizieren und durch 100 teilen. Für gemischte Mahlzeiten berechnest du die Bestandteile getrennt und addierst sie.
Die folgenden Schritte helfen dir bei gekochtes oder rohes gewicht: welche angabe passt?. Sie sind eine praktische Orientierung für die Erfassung der Mahlzeit; Fragen zur persönlichen Insulintherapie besprichst du mit deinem Diabetesteam.
Zustand der Tabelle lesen
Eine Nährwerttabelle kann sich auf 100 g trockene Nudeln oder auf 100 g gekochte Nudeln beziehen. Diese Angaben sind nicht austauschbar, weil beim Kochen Wasser aufgenommen wird. Dasselbe Problem tritt bei Reis, Hülsenfrüchten und Getreide auf.
Vor dem Kochen abwiegen
Wenn du die trockene Gesamtmenge und die Zahl der Portionen kennst, kannst du die Kohlenhydrate des Rezepts berechnen und auf Portionen verteilen. Zusätzliche kohlenhydrathaltige Zutaten wie Soßen müssen separat berücksichtigt werden.
Nach dem Kochen abwiegen
Wenn du nur die fertige Portion wiegst, nutze einen passenden Wert für das zubereitete Lebensmittel. Bei Mischgerichten mit Öl, Gemüse oder Soße reicht der Wert einer einzelnen Zutat nicht aus.
Von der Anleitung zur eigenen Mahlzeit
Type1Mate kann nach der Google-Anmeldung ein Foto deiner Mahlzeit analysieren. Die App schlägt erkannte Lebensmittel und Kohlenhydrate vor. Prüfe Zutaten und Mengen, besonders dort, wo ein Foto nicht alles zeigt. Die Schätzung samt Foto und AI-Hinweisen kann in deinem privaten Food Diary gespeichert werden.
Kein Insulindosis-Rechner. Eine Bildanalyse ersetzt weder Etikett noch persönliche Beratung.
Weiterlesen im Themencluster
Beginne mit dem Leitfaden zum Kohlenhydratzählen bei Typ-1-Diabetes oder vertiefe eine passende Frage: