Dans ce guide
Une ligne par composant
Une assiette composée est plus facile à vérifier avec une liste : féculent, légumes ou légumineuses, sauce, pain, boisson et dessert selon ce qui est présent. Pour chaque ligne, notez la référence, la quantité et le résultat. Ne prenez pas une valeur générique de « repas » pour remplacer toutes ces informations.
La séparation permet de corriger un composant sans toucher aux autres. Si la sauce change, il est plus clair de revoir sa ligne que d'essayer de deviner une nouvelle valeur pour l'assiette entière.
Ne pas compter le plat complet et ses ingrédients
Deux chemins sont possibles : calculer les composants ou utiliser une étiquette fiable du plat complet. Mélanger les chemins peut compter certains ingrédients deux fois. Si un produit préparé inclut riz, sauce et légumes, sa valeur ne doit pas être additionnée à celle de ces mêmes composants.
À l'inverse, une référence de riz nature n'inclut pas automatiquement la sauce. Écrivez ce qui est compris dans chaque ligne ; cela rend la frontière du calcul explicite.
Additionner puis relire l'inventaire
Après l'addition, comparez la liste à ce qui est réellement servi. Le verre, le pain ou le fruit peuvent être hors cadre. Vérifiez aussi les unités et la distinction entre cru et cuit avant de conclure qu'un total est inhabituel.
Si vous documentez plusieurs moments, choisissez des entrées qui correspondent au repas réel. Une collation prise plus tard peut être séparée du déjeuner, plutôt que d'être ajoutée à une photo qui ne la montre pas.
Avant de retenir le résultat
- Composants distincts
- Plat complet non recompté
- Boisson et dessert vérifiés
- Addition relue
Exemple de calcul
Exemple fictif : féculent 32 g, sauce 4 g, fruit 15 g et boisson 0 g d'après leurs références donnent 51 g. Si un composant reste inconnu, conservez cette limite avec le total.
Questions fréquentes
Faut-il toujours calculer chaque ingrédient ?
Une étiquette du plat complet peut suffire si elle correspond à la préparation et à la portion ; évitez alors de recompter ses ingrédients.
Que faire si la photo omet un aliment ?
Ajoutez-le explicitement à la description et au calcul plutôt que de conserver un total incomplet.
Passez du guide à votre repas
Photographiez votre repas, vérifiez les aliments et les portions, puis conservez votre estimation et les notes dans votre journal privé.
Découvrir Type1Mate →Illustration de l’interface. Application actuellement en anglais. L’accueil est accessible sans inscription ; la connexion Google intervient pour analyser une photo. Vérifiez les estimations avant de les utiliser.
Guides associés
Sources et portée du guide
- Assurance Maladie : lire les étiquettes et adapter les portions
- Ministère de l’Économie : informations nutritionnelles
- Anses : table de composition Ciqual
Rédaction : Type1Mate · 1 octobre 2026. Les exemples chiffrés sont fictifs et illustrent une méthode de calcul. Ce contenu ne remplace pas votre accompagnement médical ; aucune dose d’insuline n’est proposée.