Dans ce guide
Préciser votre recherche
Une recherche utile contient le nom de l'aliment, son état et, si nécessaire, sa marque. « Riz » est moins précis que « riz cuit nature ». « Yaourt » ne distingue pas un produit nature d'un dessert sucré. Une valeur trouvée rapidement peut donc décrire un autre aliment que celui de votre repas.
Pour un produit emballé, regardez d'abord l'étiquette actuelle. Pour un aliment sans emballage, une table de composition comme Ciqual permet de rechercher une fiche descriptive. Gardez le nom complet de la fiche avec la valeur utilisée.
Comparer des quantités comparables
Les grammes de glucides pour 100 g ne sont pas les grammes de glucides de toute votre portion. Un aliment présentant une valeur plus faible pour 100 g peut contribuer davantage au repas si sa portion est beaucoup plus grande.
Pour comparer deux options, appliquez chacune à la quantité effectivement servie. Gardez également la préparation : comparer un produit sec à un aliment cuit mélange deux bases différentes. Cette comparaison arithmétique ne suffit pas à évaluer toute la qualité nutritionnelle d'un repas.
Une référence peut rester incertaine
Au restaurant ou dans une recette inconnue, il peut manquer les quantités ou les ingrédients. Choisissez une description aussi proche que possible et notez les éléments non vérifiés. Ne présentez pas les décimales d'un résultat comme une preuve de précision.
Si vous utilisez une photoanalyse, confrontez l'aliment reconnu aux informations que vous possédez. Corriger le nom d'un composant peut être aussi important que corriger son poids.
Avant de retenir le résultat
- Nom précis du produit
- Source et date conservées
- État de préparation
- Valeur appliquée à votre portion
Exemple de calcul
Comparaison fictive : un produit à 10 g pour 100 g, mangé en 200 g, apporte 20 g. Un autre à 20 g pour 100 g, mangé en 50 g, apporte 10 g. La portion change la comparaison.
Questions fréquentes
Pourquoi deux sites donnent-ils des chiffres différents ?
Vérifiez le produit, la source, le cru ou le cuit et la base par portion. Les descriptions peuvent ne pas être identiques.
Une valeur moyenne est-elle une mesure de mon assiette ?
Non. Elle constitue une référence à adapter au produit et à la quantité consommés.
Passez du guide à votre repas
Photographiez votre repas, vérifiez les aliments et les portions, puis conservez votre estimation et les notes dans votre journal privé.
Découvrir Type1Mate →Illustration de l’interface. Application actuellement en anglais. L’accueil est accessible sans inscription ; la connexion Google intervient pour analyser une photo. Vérifiez les estimations avant de les utiliser.
Guides associés
Sources et portée du guide
- Assurance Maladie : lire les étiquettes et adapter les portions
- Ministère de l’Économie : informations nutritionnelles
- Anses : table de composition Ciqual
Rédaction : Type1Mate · 1 octobre 2026. Les exemples chiffrés sont fictifs et illustrent une méthode de calcul. Ce contenu ne remplace pas votre accompagnement médical ; aucune dose d’insuline n’est proposée.