Dans ce guide
Les erreurs de référence
Une valeur pour 100 g peut être confondue avec une valeur par portion. Une ligne « dont sucres » peut être ajoutée aux glucides alors qu'elle en constitue une partie. Une référence sèche peut être utilisée avec un poids cuit. Ces erreurs ne viennent pas de l'addition elle-même mais des données choisies.
Autre cas : une fiche générique est appliquée à un produit de formulation différente. Vérifiez le nom complet et la préparation avant de conclure qu'une application ou un paquet se trompe.
Les erreurs de portion et de périmètre
Le poids du récipient peut être compté avec l'aliment. Une taille de bol peut être traitée comme un poids universel. Un paquet entier peut être confondu avec une portion. Dans les recettes partagées, une part théorique peut ne pas correspondre au service réel.
Enfin, un plat complet peut être additionné à ses propres ingrédients, tandis qu'un composant hors photo peut être oublié. Une liste claire aide à distinguer ces deux erreurs opposées : double comptage et omission.
Faire une relecture structurée
Vérifiez dans cet ordre : produit, préparation, base, quantité, composants et addition. Cette routine permet de localiser une erreur au lieu de changer le total sans explication.
Conservez la correction dans le journal si vous utilisez ce repas comme repère futur. Ne donnez pas plus de précision que vos informations ne permettent : un résultat à une décimale peut encore dépendre d'une portion estimée à vue.
Avant de retenir le résultat
- 100 g ou portion
- Glucides et dont sucres
- Cru ou cuit ; g ou ml
- Tare et portion réelle
- Plat complet ou composants
- Boisson, sauce et dessert
Exemple de calcul
Exemple fictif : une portion de 50 g associée à 30 g pour 100 g donne 15 g. Ajouter 10 g de « dont sucres » à la référence avant calcul serait une erreur de double comptage.
Questions fréquentes
Pourquoi le résultat change-t-il autant après une correction ?
Une base sèche au lieu de cuite, un poids erroné ou un produit différent peut modifier fortement le calcul.
Faut-il moyenner deux estimations différentes ?
Vérifiez d'abord leurs références et leurs portions. Une moyenne ne corrige pas deux descriptions incompatibles.
Passez du guide à votre repas
Photographiez votre repas, vérifiez les aliments et les portions, puis conservez votre estimation et les notes dans votre journal privé.
Découvrir Type1Mate →Illustration de l’interface. Application actuellement en anglais. L’accueil est accessible sans inscription ; la connexion Google intervient pour analyser une photo. Vérifiez les estimations avant de les utiliser.
Guides associés
Sources et portée du guide
- Assurance Maladie : lire les étiquettes et adapter les portions
- Ministère de l’Économie : informations nutritionnelles
- Anses : table de composition Ciqual
Rédaction : Type1Mate · 1 octobre 2026. Les exemples chiffrés sont fictifs et illustrent une méthode de calcul. Ce contenu ne remplace pas votre accompagnement médical ; aucune dose d’insuline n’est proposée.